برای خرید عمده برنج باید به چه جاهایی مراجعه کرد؟ در هنگام خرید برنج چه نکاتی باید رعایت شود؟ انواع برنج ها به چه صورت هستند؟ شرایط نگهداری برنج به چه صورت است؟
خرید برنج شاید برای مدیران کار پر استرسی باشد اما با برنج شلتوک این کار برایتان آسان و بدور از هرگونه استرسی خواهد بود. برنج شلتوک سالها با تامین برنج برای خریداران عمده کاملا با این مسیر آشنا است و تلاش می کند به بهترین نحو ممکن نیاز خریداران را برطرف سازد.
برنج از آن دسته مواد غذایی است که همواره نقش پر رنگ و ویژه ای در رنگین کردن سفره ها، خصوصاً سفره ایرانیان داشته و دارد. علاوه بر آنکه کشور ایران یکی از بزرگ ترین مصرف کننده های برنج در سراسر دنیا به حساب می آید، از تولید کننده های مطرح جهان نیز هست و تقریباً مرغوب ترین برنج های دنیا را می تواند در مناطق شمالی ایران پیدا کرد.
انواع برنج
برنج از جمله مواد غذایی است که تا امروز بیش از ۱۵۰ نوع مختلف از آن شناسایی شده است اما همانطور که گفته شد مرغوب ترین نوع آن در شمال کشور ایران تولید می شود. برنج ها به صورت کلی به چهار دسته تقسیم می شوند. برنج دانه بلند (این نوع شامل برنج هایی مانند برنج سفید، برنج قهوه ای، برنج باسماتی و برنج جاسمین است)، برنج دانه متوسط (این نوع شامل برنج ژاپنی یا سوشی و برنج بمبا است)، برنج های دانه کوتاه (این نوع برنج شامل برنج آرباریو و برنج قهوه ای دانه کوتاه است) و نوع چهارم که برنج های خاص است، شامل برنج سیاه چینی، برنج وحشی و برنج کالیجیرا است.
تقریباً تمام انواع برنج ها در کشورهای آسیایی مانند چین، تایلند، پاکستان، هند و ایران کشت و تولید می شوند. در کشورهای اروپایی مانند ایتالیا و اسپانیا هم تعدادی از برنج های خاص تولید می شوند. برنج هایی که در بازارهای ایرانی وجود دارند شامل انواع برنج های داخلی و خارجی از جمله برنج شیرودی، دودی، انواع برنج طارم، ندا، هاشمی، عسگری، دم سیاه و انواع برنج های خارجی هستند که بازار پر رونقی دارند.
نکاتی که در خرید برنج باید رعایت کرد؟
در هنگام خریدن انواع برنج ها باید مواردی رعایت شود که از مهم ترین آنها می تواند موارد زیر را نام برد:
تا جایی که امکان دارد از تاجران یا کارخانه دارهای معتبر و شناخته شده خرید کنید.
در صورت مشاهده هرگونه نمناکی و تغییر رنگ در دانه های برنج باید از خرید آن امتناع کنید.
در هنگام خرید باید دقت بسیار بالایی داشته باشید که برنج به صورت یکدست باشد.
همچنین طعم و طول برنج می تواند نکته بسیار مهمی در خرید آن باشد چرا که معمولاً مردم ترجیح می دهند که برنج معطر و خوش طعم با قدی مناسب خریداری کنند؛ بنابراین برای آنکه بتوان در خرید عمده برنج موفق عمل کرد باید تمامی این نکات را رعایت کرد.
خرید عمده برنج از کشاورز، بازار یا کارخانه؟
مسئله خرید برنج به صورت عمده در اصل مسئله سوددهی بالاتر است چون همانطور که گفته شد خرید و فروش برنج به عنوان یک صنعت شناخته می شود؛ اما میزان سوددهی را می توان به نحوه خرید عمده آن ربط داد. سه نوع خرید عمده وجود دارد که شامل خرید از کشاورز، خرید از کارخانه دار و خرید از تاجر است.
خرید از کشاورز معمولاً برای کارخانه دارها و تاجران بزرگ راحت تر است چرا که محصولی که از کشاورز خریداری می شود نیاز دارد تا فراوری و بوجاری شده و آماده مصرف شود بنابراین افرادی که اینگونه خرید می کنند و امکانات لازم برای فراوری آن را دارند می توانند سود بالایی از فروش آن دریافت کنند.
خرید عمده از کارخانه دارها نیز نوع دیگری از خرید است که در آن برنج به صورت آماده خریداری شده و در بازارهای توزیع می شود و سود کمتری نسبت به خرید عمده نوع اول دارد. در نهایت خرید عمده از تاجران می تواند نوعی دیگر از خرید باشد که می توان به سود آن توجه ویژه ای داشت چرا که می توان به صورت مستقیم محصول را به دست مشتری رساند.
خرید و فروش برنج عمده
بازار برنج همیشه جز بازارهای پررونق ایران به شمار می رود و صادرات و واردات این محصول نیز همواره روند خوبی داشته است. با توجه به اینکه برای خرید برنج به صورت عمده باید فاکتورها و شرایط خاصی را در نظر گرفت نمی توان به صورت قطعی قیمتی نهایی برای آن تعیین کرد. به عنوان مثال نوع برنج، ایرانی یا خارجی بودن برنج، کشت اول یا دوم بودن، حجم خریداری شده، قیمت ارز و فصل خرید برنج می توانند در قیمت نهایی آن تأثیر گذار باشند.
خرید عمده برنج برای رستوران:
برنج برای رستوران ها جزء مواد اولیه مهم و حساس می باشد که تاثیر مستقیمی بر کیفیت غذا , رضایت مشتریان از رستوران و در نتیجه درآمد رستوران دارد. پس مدیران خرید رستوران هنگام خرید برنج باید دقت کافی را به خرج دهند.ما با درک درست این دغدغه و فراهم اوردن راهکارهای مناسب برای رستوران داران مثل بسته بندی های مناسب برای نگه داری در انبار رستوران ها با توجه به شرایط انبار رستوران ها و بسیاری درگیر از نکات مهم سعی در ارائه بهترین خدمت در این زمینه را داریم. برنج شلتوک اماده عقد قرارداد با رستوران ها, کترینگ ها سطح کشور می باشد.
خرید عمده برنج برای سازمان ها و ارگان ها:
ما با تامین برنج با کیفیت برای سازمان ها برای همیشه دغدغه ی خرید این کالا را برطرف خواهیم کرد.
خرید عمده برنج برای فروشگاه ها:
در حال حاضر بخش عظیمی از خرده فروشی مواد غذایی در کشورمان توسط فروشگاه های زنجیره ای انجام میشود. استراتژی اکثر این شرکت ها, تامین کالای با کیفیت و با قیمت مناسب است. برنج شلتوک با ظرفیت بالایی که در تولید برنج دارد آماده ارائه خدمت به فروشگاه های بزرگ کشور است.
شرایط نگهداری برنج
برنج از جمله محصولاتی است که حساسیت بالایی دارد و برای نگهداری آن باید شرایط ویژه ای فراهم شود. دشمن اصلی این ماده غذایی رطوبت و گرما است. باید کف انبار آن حداقل نیم متر از زمین بالاتر باشد و بر روی پالت ها قرار داده شود. کیسه های برنج باید فاصله مناسبی با دیواره های انبار داشته باشند. به صورت مستمر دما، رطوبت و شرایط انبار بررسی شود. برای نگهداری برنج باید از کیسه های نخی استفاده شود چون کیسه های پلاستیکی باعث ایجاد رطوبت خواهند شد.
شما می توانید برای خرید عمده برنج و دیگر محصولات برنج شلتوک با کارشناسان ما در ارتباط باشید.
کیفیت اولویت اول ماست پس اگر میخواهید محصول با کیفیتی خریداری کنید شک نکنید. ما بهترین کیفیت را به شما ارائه میدهیم. ضمانت کیفیت ما ۷ روز ضمانت بازگشت کالا می باشد که آسودگی خیال شما را از خریدتان تضمین می کند.